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IGT VENEZIA GIULIA RIBOLLA GIALLA MACERATO – IL CARPINO

IGT VENEZIA GIULIA RIBOLLA GIALLA MACERATO – IL CARPINO

Contenuto: 6 bott. Da 0,75 cl.
Denominazione: Ribolla Gialla
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Gradazione: 12,5%

Di antichissime origini del Collio Goriziano, è oggi il vitigno maggiormente diffuso sulle colline Friulane ed è anche quello più esposto alle posizioni più soleggiate, grazie alle quali dona un prodotto superiore e ben apprezzato. Il grappolo si presenta medio piccolo e di forma cilindrica. Il bouquet è sui generis ben espresso. Il sapore è asciutto e pieno. Invecchia molto bene e si ottimizza accompagnandolo ai piatti a base di carni e formaggi stagionati. Macerazione di 70-85 giorni.

Colore: giallo oro tendente all’ambrato
Profumo: frutta secca e miele, note speziate
Equilibrio Gustativo: asciutto e pieno

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